വിറ്റാമിൻ എ അസറ്റേറ്റ് (127-47-9)

● സ്പെസിഫിക്കേഷൻ: 510,600IU/g

● രൂപഭാവം: ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ തവിട്ട് വരെയുള്ള തരി പൊടി

● വിറ്റാമിൻ എ അസറ്റേറ്റ്, റെറ്റിനോൾ അസറ്റേറ്റ് എന്ന രാസനാമം, കണ്ടുപിടിച്ച ആദ്യകാല വിറ്റാമിൻ ആണ്.രണ്ട് തരത്തിലുള്ള വിറ്റാമിൻ എ ഉണ്ട്: ഒന്ന് റെറ്റിനോൾ ആണ്, ഇത് VA യുടെ പ്രാരംഭ രൂപമാണ്, ഇത് മൃഗങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂ;മറ്റൊന്ന് കരോട്ടിൻ ആണ്.സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്ന β-കരോട്ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് റെറ്റിനോൾ സംയോജിപ്പിക്കാം.ശരീരത്തിനുള്ളിൽ, β-കരോട്ടിൻ-15, 15′-ഇരട്ട ഓക്‌സിജനേസ് എന്നിവയുടെ കാറ്റലിസിസ് പ്രകാരം, β-കരോട്ടിൻ റാറ്റിനലായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, ഇത് റാറ്റിനൽ റിഡക്റ്റേസിൻ്റെ പ്രകടനത്താൽ റെറ്റിനോളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു.അതിനാൽ β-കരോട്ടിനെ വിറ്റാമിൻ മുൻഗാമി എന്നും വിളിക്കുന്നു.