അസ്കോർബിക് ആസിഡ്(25691-81-0)

ശരീരത്തിലെ വിവിധ എൻസൈമാറ്റിക് പ്രതികരണ പാതകൾക്ക് അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന സഹഘടകമാണ്, പ്രധാന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളുമാണ്.

വിറ്റാമിൻ സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, അസ്കോർബേറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) സിട്രസിലും മറ്റ് പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്, ഇത് ഒരു ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റായും മെലാസ്മയ്ക്കും (കറുത്ത പിഗ്മെന്റ് പാടുകൾ) ചുളിവുകൾക്കും ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രാദേശിക 'സെറം' ഘടകമായും വിൽക്കുന്നു. മുഖത്ത്.സ്കർവി തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടിഷ്യുവിന്റെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ, കൊളാജന്റെ രൂപീകരണം, ചില ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ എൻസൈമാറ്റിക് ഉത്പാദനം എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ് വിറ്റാമിൻ സി.നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ് കൂടാതെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ്.ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.[13]മിക്ക മൃഗങ്ങൾക്കും സ്വന്തം വിറ്റാമിൻ സി സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, കുരങ്ങുകളും (മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടെ) കുരങ്ങുകളും (എല്ലാ പ്രൈമേറ്റുകളുമല്ല), മിക്ക വവ്വാലുകളും ചില എലികളും മറ്റ് ചില മൃഗങ്ങളും ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഇത് നേടണം.

വൈറ്റമിൻ സിയുടെ കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗമായ സ്കർവിയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ സിക്ക് നിർണായക പങ്കുണ്ട്.അതിനപ്പുറം, വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം അല്ലെങ്കിൽ ചികിത്സ എന്ന നിലയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പങ്ക് തർക്കത്തിലാണ്, അവലോകനങ്ങൾ പരസ്പരവിരുദ്ധമായ ഫലങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.മൊത്തത്തിലുള്ള മരണനിരക്കിൽ വിറ്റാമിൻ സി സപ്ലിമെന്റിന്റെ ഫലമൊന്നും 2012 ലെ ഒരു കോക്രേൻ അവലോകനം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.

●ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഗ്രേഡ്:അസ്കോർബിക് ആസിഡ് 99%

●ഭക്ഷണ ഗ്രേഡ്:അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ സി സോഡിയം, വിറ്റാമിൻ സി കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി ഡിസി ഗ്രേഡ്

●ഫീഡ് ഗ്രേഡ്:അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ സി പൊതിഞ്ഞ, വിറ്റാമിൻ സി ഫോസ്ഫേറ്റ് 35%