എന്താണ് ഇൻസുലിൻ?അതിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

1. എന്താണ് ഇൻസുലിൻ?

ഇൻസുലിൻ ഒരു ലയിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബറാണ്, ഇത് ഒരു തരം ഫ്രക്ടാൻ ആണ്.ഇത് ഒലിഗോഫ്രക്ടോസുമായി (FOS) ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.ഒലിഗോഫ്രക്ടോസിന് ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ശൃംഖലയുണ്ട്, അതേസമയം ഇൻസുലിൻ നീളമുള്ളതാണ്;അങ്ങനെ, ഇൻസുലിൻ കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ പുളിക്കുകയും കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ വാതകം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുമ്പോൾ ഇൻസുലിൻ ഒരു വിസ്കോസ് പ്രോപ്പർട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ സ്ഥിരത ക്രമീകരിക്കാൻ പലപ്പോഴും തൈരിൽ ചേർക്കുന്നു.ഇൻസുലിൻ ചെറുതായി മധുരമാണ്, സുക്രോസിൻ്റെ പത്തിലൊന്ന് മധുരമാണ്, പക്ഷേ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല.ഇൻസുലിൻ ശരീരം തന്നെ ദഹിപ്പിക്കുന്നില്ല, അത് വൻകുടലിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ അത് നമ്മുടെ കുടൽ ബാക്ടീരിയകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഇൻസുലിൻ നല്ല സെലക്ടിവിറ്റി ഉണ്ട്, ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, അതിനാൽ ഇത് ഏറ്റവും അംഗീകൃത പ്രീബയോട്ടിക്കുകളിൽ ഒന്നാണ്.

2. ഇൻസുലിൻറെ ഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഇൻസുലിൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗവേഷണം നടത്തിയ പ്രീബയോട്ടിക്‌സുകളിൽ ഒന്നാണ്, കൂടാതെ മനുഷ്യരിൽ നടത്തിയ പല പരീക്ഷണങ്ങളും ഇതിന് ചില മികച്ച ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക, ധാതുക്കളുടെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.

①ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക

കുടൽ ബാക്ടീരിയകളാൽ ഇൻസുലിൻ അഴുകുന്ന സമയത്ത്, വലിയ അളവിൽ ചെറിയ ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.ഈ ഷോർട്ട് ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് ശരീരത്തിൻ്റെ ഉപാപചയ നില മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

ഇൻസുലിന് എല്ലാ ആളുകൾക്കും "ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ" (എൽഡിഎൽ) കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഒരു ചിട്ടയായ അവലോകനം കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഇൻസുലിൻ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ (എച്ച്ഡിഎൽ) അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തം നിയന്ത്രിക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. പഞ്ചസാര.

②മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്തുക

ഇൻസുലിൻ കുടലിലെ ബിഫിഡോബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പിത്തരസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ കുടലിലെ പരിസ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.ഇൻസുലിന് മികച്ച ജലസംഭരണ ​​ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും പ്രായമായവരിലും മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇൻസുലിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ക്രമരഹിതമായ നിയന്ത്രിത പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.ഇൻസുലിൻ മലവിസർജ്ജനത്തിൻ്റെ ബുദ്ധിമുട്ട് കുറയ്ക്കുന്നു, മലവിസർജ്ജനത്തിൻ്റെ ആവൃത്തിയും ക്രമവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, മലബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവുണ്ടെങ്കിലും, വയറുവേദന അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന എന്നിവയിൽ ഇൻസുലിൻ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നില്ല.വാസ്തവത്തിൽ, ഇൻസുലിൻ (അമിതമായി കഴിക്കുന്നത്) ൻ്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാർശ്വഫലമാണ് ശരീരവണ്ണം.

③ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ഒരു ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്ന നിലയിൽ, ഇൻസുലിന് ഒരു സംതൃപ്തി നൽകാൻ കഴിയും.അമിതവണ്ണമുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രതിദിന സപ്ലിമെൻ്റിൽ 8 ഗ്രാം ഇൻസുലിൻ (ഒലിഗോഫ്രക്ടോസ് ചേർത്തത്) ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അവരുടെ ആമാശയത്തിലെ വിശപ്പ് ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കും.ഇതിൻ്റെ ഫലമായി അവരുടെ വിശപ്പും കുറയും.കൂടാതെ, പൊണ്ണത്തടിയുള്ള ആളുകളുടെ ശരീരത്തിലെ കോശജ്വലന പ്രതികരണം കുറയ്ക്കാൻ ഇൻസുലിന് കഴിയും - സി-റിയാക്ടീവ് പ്രോട്ടീൻ്റെയും ട്യൂമർ നെക്രോസിസ് ഘടകത്തിൻ്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

④മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക

ചില ഭക്ഷണ നാരുകൾക്ക് സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങളുടെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനാകും, അവയിലൊന്നാണ് ഇൻസുലിൻ.ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ആഗിരണം ഫലപ്രദമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഇൻസുലിൻ സഹായിക്കും.

4. ഞാൻ എത്ര ഇൻസുലിൻ എടുക്കണം?

ഇൻസുലിൻ സുരക്ഷിതമാണ്.ദിവസേന 50 ഗ്രാം ഇൻസുലിൻ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യമുള്ള മിക്കവർക്കും സുരക്ഷിതമാണ്.ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾക്ക്, 0.14g/kg inulin സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.(ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ 60 കിലോഗ്രാം ആണെങ്കിൽ, പ്രതിദിനം 60 x 0.14 ഗ്രാം = 8.4 ഗ്രാം ഇൻസുലിൻ നൽകുക) മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നതിന് സാധാരണയായി ഇൻസുലിൻ വലിയ അളവിൽ ആവശ്യമാണ്, സാധാരണയായി 0.21-0.25 / കിലോ.(അനുയോജ്യമായ അളവിൽ ഡോസ് സാവധാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു) സെൻസിറ്റീവ് ആളുകൾക്കോ ​​IBS രോഗികൾക്കോ, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാകാതിരിക്കാൻ ഇൻസുലിൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.രോഗലക്ഷണങ്ങൾ സ്ഥിരമാണെങ്കിൽ 0.5 ഗ്രാം മുതൽ 3 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ ഇരട്ടിയാക്കുക എന്നതാണ് ഒരു നല്ല തന്ത്രം.IBS രോഗികൾക്ക്, ഇൻസുലിൻ 5 ഗ്രാം എന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പരിധി ഉചിതമാണ്.ഇൻസുലിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഒലിഗോഗലാക്ടോസ് IBS രോഗികൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.ഖരഭക്ഷണത്തിൽ ഇൻസുലിൻ ചേർക്കുന്നത് നന്നായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

5. ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

പ്രകൃതിയിലെ പല സസ്യങ്ങളിലും ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചിക്കറി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ശതാവരി എന്നിവ സമ്പന്നമായവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.പ്രകൃതിയിലെ ഇൻസുലിൻ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ചിക്കറി റൂട്ട്.100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഭാരത്തിന് 35-47 ഗ്രാം ഇൻസുലിൻ ചിക്കറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി (ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്), 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഭാരത്തിന് 16g-20g inulin അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഇൻസുലിൻ ധാരാളമുണ്ട്, 100 ഗ്രാമിന് 9 ഗ്രാം-16 ഗ്രാം ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഉള്ളിയിൽ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ഇൻസുലിൻ ഉണ്ട്, 100 ഗ്രാമിന് 1 ഗ്രാം-7.5 ഗ്രാം.ശതാവരിയിലും ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, 100 ഗ്രാമിന് 2 ഗ്രാം-3 ഗ്രാം.കൂടാതെ, വാഴപ്പഴം, ബർഡോക്ക്, ലീക്ക്സ്, ചെറുപയർ എന്നിവയിലും ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.