മഞ്ഞൾ സത്തിൽ
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിവരം:
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര്: മഞ്ഞൾ സത്തിൽ
CAS നമ്പർ: 458-37-7
തന്മാത്രാ ഫോർമുല: C21H20O6
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ: 5% ~ 95% കുർക്കുമിനോയിഡുകൾ 10% കുർകുമിനോയിഡുകൾ
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന 4:1 മുതൽ 20:1 വരെ
രൂപഭാവം: ഓറഞ്ച് മഞ്ഞ നല്ല പൊടി
വിവരണം
ഇന്ത്യയിലും ദക്ഷിണേഷ്യയിലും ഉള്ളതും ഇന്ത്യ, ചൈന, ഇന്തോനേഷ്യ, മറ്റ് ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമായ മഞ്ഞൾ എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്.ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് നന്നായി വളരുന്നു.ഇളം മഞ്ഞ നിറമുള്ള റൈസോമിൽ നിന്നാണ് സത്തിൽ എടുക്കുന്നത്.
മഞ്ഞളിൽ 0.3-5.4% കുർക്കുമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രധാനമായും മഞ്ഞൾ, അറ്റ്ലാൻ്റോൺ, സിംഗിബെറോൺ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഓറഞ്ച് മഞ്ഞ ബാഷ്പീകരിക്കാവുന്ന എണ്ണ.കുർക്കുമിൻ 95% Curcuminoids നൽകുന്നു. കൂടാതെ ഇതിൽ പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അളവ്
(1) കടുക്, ചീസ്, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിറമായി കുർക്കുമിൻ പ്രധാനമായും പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു
കേക്കുകളും.
(2) ഡിസ്പെപ്സിയ, ക്രോണിക് ആൻ്റീരിയർ യുവെയ്റ്റിസ്, ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി ബാക്ടീരിയ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന കുർക്കുമിൻ.
(3) കുർക്കുമിൻ ഒരു പ്രാദേശിക വേദനസംഹാരിയായും കോളിക്, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, റിംഗ് വോം, നെഞ്ചുവേദന എന്നിവയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
(4) രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അമെനോറിയയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുമുള്ള പ്രവർത്തനം.
(5) ലിപിഡ് കുറയ്ക്കൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, കോളററ്റിക്, ആൻ്റി ട്യൂമർ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനത്തോടൊപ്പം
ആൻ്റി ഓക്സിഡേഷൻ.
(6) ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ കുർക്കുമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
(7) രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും കുർക്കുമിൻ ഫലമുണ്ട്.
(8) സ്ത്രീകളുടെ ഡിസ്മനോറിയയും അമെനോറിയയും ചികിത്സിക്കുന്ന പ്രവർത്തനവുമായി.
അപേക്ഷ
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയവ
